养生菜谱万物开始，做好春季养生食谱绝
一年之计在于春，适当的吃一些适合春季养生的食谱，对于我们的健康来说是大有裨益的，可以让我们吃出健康，吃走疾病。
孜然椒盐小土豆原料：
土豆（小），色拉油适量、小葱适量、孜然粉适量、椒盐适量、白糖少许。
做法：
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。
2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。
4、加入一点点白糖。
5、加入一小勺椒盐粉。
6、再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）。
7、倒入葱花。
8、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
宫保鸡丁
原料：
鸡脯肉（克）、花生米（50克），葱（45克）、姜（10克），干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）。
做法：
1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。
2、将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。
3、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。
4、放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。
最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
乌鸡汤原料：
乌鸡克，陈皮3克,高良姜3克,草果5克，大葱10克,醋5克,胡椒6克
做法：
1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2、与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
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