被誉为水中人参的它,女人吃了补脾,男
大家知道这个是什么吗?
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这个像极了刺猬的红色小球,估计很多人都不知道它的真面目。但在我们的养生食谱里,这种东西被推荐了很多回,据说它有健脾祛湿、防燥又补肾的功效,现在吃最当时的好食物!
很多人都喜欢将它搭配其他事物一起吃,但是这种东西并不是你想吃就可以随便吃得到,因为它来之不易!
经历这么多工序、出了这么多劳动力而得来的芡实,其功能可真是名不虚传!
古药书中提到说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。他到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异
时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。
据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”,并称之“粥即快养,粥后一觉,妙不可言”。
芡实的6大功效
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。
1.健脾止泻
芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。
2.涩精止带
芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。
3.解除疼痛
用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。
4.调理脾胃
若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥或煮红糖水食用,有不错的效果。
5.补脾止泄
如果腰膝痹痛,幼儿腹泻,可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子,焦楂,炒苍术,砂仁、加黄连、公英、白头翁、腹胀加草果同煎,每种的量要均匀,分6次在24小时内服完,可以起到补脾止泄的作用。
6.耳聪目明
秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。
吃芡实4种营养吃法
大家都知道秋季比较燥,这芡实可以润燥但是又不寒凉,所以特别适合在秋季吃。一定要珍惜,因为过了初秋,就吃不到新鲜的芡实了,要吃就只能吃干的了。
1.莲子芡实汤
猪腱肉(克)、猪肋骨(克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)
1.莲子芡实用水泡洗好,姜切片;
2.猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用;
3.取一汤锅,加入适量的水和所有材料,先大火煲1小时,转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,加调味即可饮用。
2.山药薏米芡实粥
山药(g)、薏米(50g)、芡实(50g)
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上;
2.山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟;
4.倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。
3.芡实莲子煲老鸭
老鸭(克)、芡实(5克)、莲子(10克)、薏米(10克)、党参(5克)、枸杞(10克)、蜜枣(2颗)、扁豆(适量)
1.先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用;
2.把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水,飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味;
3.把待用的药材跟鸭一起放入锅里,加水,水量要没过食材,最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
4.芡实桂花汤圆
干桂花5g,鲜鸡头米(芡实)g,糯米粉g,甜豆沙g,冰糖适量
1.糯米粉放入容器中,一边搅拌,一边缓缓加入适量热水,将糯米粉和成一个柔软的面团;
2.将糯米面团分成每个10g的小份,在每份小面团中间按一个深坑,填入甜豆沙馅,然后封口;
3.瓦煲中放入0ml水,放入鲜鸡头米和干桂花,用大火烧至沸腾,然后放入汤圆煮至飘起并稍稍膨大,加入冰糖即可。
吃芡实要注意这3点
不宜当主食吃:芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。
一次不能吃太多:切记不要一次性食用太多芡实,否则难以消化。干芡实比较坚硬,宜用慢火炖煮至烂熟,食用时需细嚼慢咽。
生芡实炒芡实功效大不同:芡实又可以分为生食和炒食两种,生的芡实主要以补肾为主,而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了。另外,亦有将芡实炒焦食用的,这种主要是以补脾止泻为主。
这5类人不能吃
1、本身火盛,上火厉害,手心发热的人;
2、食滞不化者慎服,大小便不利者;
3、芡实有较强的收涩作用,故便秘、尿赤及产后妇女不宜使用;
4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用;
5、大小便不利者禁服;
6、食滞不化者慎服。
END
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如何有效的预防和治疗鼻息肉?鼻息肉是最常见的鼻部疾病之一,很多朋友知道自己的鼻息肉,但并不清楚鼻息肉到底是咋回事,医院里,医生一般也没时间给你详细的解释,往往只会对你说一句:你需要做个小手术。
今天,清鼻堂治疗团队为大家详细的介绍一下鼻息肉,包括鼻息肉的病因、危害以及鼻息肉治疗和预防。
鼻息肉是什么
正常情况下鼻子和在鼻子附近的四对鼻窦,除了正常的骨头和黏膜外,都是空的,这样空气才能比较好地流通。
而鼻息肉是在鼻腔里、鼻窦里内长出的肿物,一般是淡红色或灰白色的,肉眼看上去类似荔枝肉,半透明,光滑,偶尔会出血。
鼻息肉的分类
粘液性息肉:就像剥了皮的葡萄肉或鲜荔枝肉,表面光滑,半透明,呈粉红色,碰触它柔软活动;
出血性息肉:表面光滑、充血,碰触它容易出血;
纤维性息肉:呈灰白色,表面光滑,碰触它比较结实,不易出血;
多发性息肉:常来自筛窦,单个息肉多从上颌窦内长出,坠入后鼻孔,称后鼻孔息肉。
鼻息肉的危害
持续性鼻塞,鼻腔内毛细血管流通不畅,导致毛细血管膨胀引起鼻塞,进而出现嗅觉减退,闭塞性鼻音,睡眠打鼾和张口呼吸等。还会出现流涕,头痛,耳鸣、耳闷和听力减退。
鼻息肉阻塞还会引起鼻窦炎,鼻背、额部及面颊部会明显的感到不舒服,有一些病人会回出现头晕头痛和面部神经痛,还会变成非常严重的骨、眼部和大脑的并发症。
此外,若长期不予治疗,鼻息肉增多变大,可致鼻背增宽形成“蛙鼻”,使得患者面部发生严重变形。
如何治疗鼻息肉
鼻息肉的主要方式有手术治疗和药物治疗。
很多人首选手术治疗,认为手术更保险,其实不然。鼻息肉术后,鼻子里面息肉被摘除了,会留下较大的创伤面,术后这些动过刀的创面上就会反复结痂,加上粘膜水肿,还会有小的息肉再生。并且痂皮有可能和分泌物一起,把鼻窦口再次给堵上。
所以,更建议采取药物治疗,拿清鼻堂的产品来举例,清鼻堂是气化给药的治疗方式,治疗液气化成水分子形态进入鼻腔,可直达病灶部位,也就是鼻腔内的“肿物”,可有效的治疗鼻息肉。
如何预防鼻息肉
戒烟酒,防御有毒气体及污染,粉尘对鼻、咽部长期刺激。
积极防治伤风感冒,根据季节变化及时增减衣物。
加强体育锻炼,提高身体抵抗力,夏季坚持用冷水洗面擦鼻,增耐寒能力。寒冷或气候剧变时应避免受凉,防止感冒,外出时要戴好口罩。
及时治疗鼻、咽部及周围器官疾病,以免感染蔓延和反复发作。
避免长期应用血管收缩剂,以免引起药物性鼻炎。
鼻塞时不可强行擤鼻,以免引起鼻腔毛细血管破裂而发生鼻出血,亦可防止带菌粘液逆入鼻咽部并发中耳炎。
所以,一旦患上了鼻息肉,不要惊慌,更不要不重视,选择正确的治疗方法,就能摆脱鼻息肉的困扰。
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