为什么胃癌总让人猝不及防这些危险因素
俗话说“十胃九病”，说的是10个人里面9个都有胃病！中国的肠胃病患者高达1.2亿，其中消化道溃疡发病率占10%，慢性胃炎发病率占30%，是当之无愧的“胃病大国”。
但看似普通的胃病，很可能隐藏着癌变风险，因其常见而易被忽视，所以胃癌的早期检查率不足12%！
我们该警惕哪些易癌变的胃病？胃癌的发生又有哪些预警信号呢？
1胃癌的早期“隐身术”
胃癌不是一朝一夕就会发生的，而是一个渐进过程。一些不加重视的胃病往往是胃癌的先兆！
1胃溃疡正常情况下，我们的胃有一层黏膜保护屏障，能够保护胃粘膜不受胃酸、胃蛋白酶的消化腐蚀。一旦由于某种因素破坏了胃黏膜的保护机制，胃组织受损，也就形成了胃溃疡。
一般情况下，胃溃疡容易愈合，但是往往还会复发。经常复发的胃溃疡，会导致不同程度的典型增生，从而有癌变的风险，出现以下症状时就要提高警惕了。
胃溃疡癌变的早期表现①上腹部疼痛
钝痛、烧灼痛、胀痛，且多发生在进食后约1小时，疼痛要大约1-2个小时后逐渐缓解，到进食下一餐后重复发生。
②抗溃疡药物无效
服用抗溃疡药物后，症状若得不到缓解，则有可能已经发生了病变。
③腹部有肿块
如果发生癌变，溃疡就会变大变硬，可能可以在左上腹部触摸到较硬的包块，并且按压时会感觉到明显的疼痛。
2胃息肉胃息肉主要分为两大类，一种是增生性息肉，一种是腺瘤性息肉。
①增生性息肉增生性息肉基本上属于良性病变，仅有少部分会发生癌变。
但若增生性息肉长大，还伴有消化不良、腹痛等不适症状，甚至便血，癌变几率就比较大了。
②腺瘤性息肉腺瘤性息肉，也被称为“癌前病变”，癌变率高达10-30%。
若出现上腹疼痛、恶心、食欲不振或黑便等症状，医院做胃镜检查，并及时切除息肉。
3慢性萎缩性胃炎胃粘膜受损后，胃壁损伤，就会造成胃炎。如果放任不管，会由非萎缩性胃炎变成萎缩性胃炎，逐渐形成肠上皮化生和不典型增生，出现胃癌前病变。
萎缩性胃炎发展为胃癌是可以预防的，可以在胃镜检查的同时，直接将病变在内镜下切除，无需外科手术或化疗。
2警惕三大伤胃的危险分子
前期胃病积极治疗，完全能避免发展成胃癌，但生活中还有哪些危险因子需要我们警惕呢？
1幽门螺旋杆菌幽门螺旋杆菌是目前已知唯一能在人胃中生存的微生物种类，被列为人类胃癌第一类致癌源。研究显示，幽门螺旋杆菌感染者胃癌发生风险会增加4—6倍，而根除幽门螺旋杆菌可使胃癌发病率降低39%！
幽门螺旋杆菌经口到达胃粘膜后定居感染，经数周或数月引发慢性、浅表性胃炎；数年或数十年后，可发展成为十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等，而后者是导致胃癌最危险的因素之一。
这种细菌主要通过“粪-口”传播和“口-口”传播两种途径传染。因此一定要注意饮食卫生，家庭用餐可以采用分餐制；外食最好自备餐具；少吃生食，不吃没有卫生许可证的大排档等。
2高盐、辛辣刺激的饮食盐分摄取过多，会损坏胃黏膜屏障，增加对致癌物质的易感性，导致胃癌高发。因此应将每日盐的摄入量控制在10g以下，6g左右为宜，腌菜、腊肉、腊肠等也要少吃。
虽然适量的辣椒素可以促进胃部蠕动，在一定程度上可以保护胃粘膜，但过量会对胃造成伤害。据研究表明，辣椒素含量在1%—5%范围内，才能对胃有保护作用，所以平常可以在一些食物中适量加一些辣椒调味。
3酒精酒精的主要化学成分是乙醇。饮酒后，乙醇会在胃中储留，可使胃粘膜变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，进而引发胃痛、反酸等慢性浅表性胃炎症状。
喝酒之前可以服用一些胃黏膜保护剂，如枸橼酸根、硫糖铝等；也可以吃些清淡菜肴及水果，以减少酒精的损害。
喝酒后可以喝点牛奶、绿豆汤或吃高维C水果。
3胃镜检查很关键
胃癌早期发现，5年存活率可高达90％！因此，对于一些高危人群而言，尤其要定期复查胃镜。
高危人群：
①40岁以上有慢性胃炎病史，近期出现消化不良者；
②有胃肠吻合术10年以上，萎缩性胃炎，肠上皮化生，胃黏膜上皮异型增生，胃息肉，恶性贫血者；
③长期酗酒、吸烟，喜高盐饮食、熏制食品和少食新鲜蔬菜者；
④精神受刺激和长期抑郁者；
⑤有胃癌家族史者等。
4保护胃粘膜的法宝
胃黏膜对胃有着特殊的保护，但是很脆弱，很容易受损，因此保护胃粘膜很关键。
1果胶果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，以减少对胃粘膜的伤害。它也有利于肠道中有益菌的生长，改善肠道环境，进而减少胃病的发生率。
苹果、山楂、南瓜等都含有丰富的果胶，平时可以适当多吃些。
2花青素我们都知道花青素是强抗氧化剂，其实它也是非常强效的抑菌剂，其主要作用是防止细菌黏附在胃壁上，能帮助抑制幽门螺杆菌生长。
桑葚、蓝莓、葡萄、枸杞中都富含花青素。
3胡萝卜素胡萝卜素是人体粘膜组织所需要的元素，能保护胃粘膜；它还能转化成维生素A，增强人体胃部抵抗力，促进胃溃疡愈合，降低胃部病变几率。
橙黄色蔬菜和绿色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、荠菜等含有的胡萝卜素都不低。
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