春季养生菜谱
春天已经来临,你还在为春季养生吃什么而愁眉苦展吗?今天小编给大家推荐三道简单易做的春季养生食谱,让你每天换着花样为家人做饭。下面为大家一一介绍。
春季三道养生菜谱——荠菜百页卷
做法:荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后再用冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成段,装碟即可。
特点:此菜明目、降压。适用春季。
春季三道养生菜谱——黑木耳炒猪肝
做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加入料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香(可加入彩椒丝、胡萝卜片、黄瓜片少许同炒),倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
特点:此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。
春季三道养生菜谱——桃仁拌芹菜
做法:芹菜取嫩茎(可配胡萝卜)洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加入盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上即可。
特点:此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
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