饮食文化水文化201510广播知
六.饮食文化：
中国人饮食要多吃纤维类的食物，这是中国文化决定的，饮食误区现在的人只吃副食不吃主食，现在不定时不定量，有些人吃自助餐，扶着墙来扶着墙走，来时饿着，走时撑的，暴饮暴食容易得糖尿病，有些人吃饭不定时没规律，容易得胃溃疡，有些人心情比较压抑，有些人早上不吃饭，早上胃酸会腐蚀胃粘膜，有胃溃疡的人：第一情绪不好，第二压力大，第三饮食不规律。建议小孩子一定要定时定量的吃饭，避免胃酸腐蚀胃粘膜，避免造成严重的胃病。定量：不管好不好吃，都要定量。许多中老年人，饮食规律是粗细搭配，干稀搭配。
健康误区：不要吃剩菜剩饭，尤其是中老年朋友都是从困难时期走过来的，剩饭剩菜中含有亚硝酸盐，容易滋生息肉。亚硝酸盐是形成恶变的最重要原因。
吃饭的环境同样影响饮食健康：饿的话在什么环境下都可以填饱肚子，这是生活，我们养生是为了更好生活，最终达到无疾而终，有些会生活但是不一定会养生，但是会养生的人一定会生活，工作的人可能会在集体吃，出差的是在饭店里吃，有些人在家里吃，吃饭是轻松安静优雅，吃的东西不堵。早上可吃可不吃，很多晚上最重视的，吃的比较丰盛，多数在饭桌上谈论大事的时候，中国式的家庭弊端就是容易在吃饭的时候教训孩子，自己心情不好，孩子也吃不愉快，有时孩子吃的慢，或者是掉碗筷子，吃饭的时候夫妻两个人吵架都没心情吃饭，生大气别喝水，生大气别吃饭和其他东西，生大气别睡觉，哭过以后也别睡觉，大人或孩子哭着哭着就睡觉了，醒来以后精神崩溃，有时生气时喝水，就在嗓子那堵着，上上不来，下下不去，为什么要讲养生，因为吃喝拉撒睡隐藏着巨大的学问。
七.饮食要有哪些平衡：
冷热搭配，荤素搭配，干稀搭配，粗细搭配。一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。中国人的饮食文化谁来决定，筷子来决定，注意我们要多吃纤维类食物，而少吃肉。蔬菜每人每天控制在1斤。多吃豆质品少吃肉少吃荤类的食物。
黄帝内经中，五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充。五谷是维持生命的本源，五谷为哪五谷？稷、稻、黍、、麦、菽。稷是小米，稻是大米，菽：所有的豆类黍：黄米。麦：大麦和小麦。
小米有顽强的生命力：
很多老人在家里人生孩子时，都准备小枕头，用红布包里面放小米。小米是种子有生命力，出生小孩子是新生儿，预示着生命的延续。道日用而不知，五谷之首是小米。有些人抛开了主食，多吃水果和蔬菜这是不对的，这两个不是维持和延续生命的作用，不吃粮食，是不对的。不吃粮食，气血不好，现在主要是年轻人，减肥人群不吃主食，这是不对的。所以一日三餐要有规律，早上吃的像皇帝中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
五谷当中什么样的食物更有利于老百姓的养生保健？
粥有天一第一补品为称，在古代把粥称为埿，粥最有养生之说。小米熬开花煮烂，上等补品。
营养价值要高而且要对身体吸收，有很多食物补的太过，结果小女孩子过早的来月经，小男孩子早的有胡须，有很多人虚不受补，造成鼻孔穿血，再好的东西营养价值高还要容易被消化和吸收的。
八.中国人最常吃的食物有哪些讲究：
吃鸡有一个要领，鸡要炖着吃，不要烤着吃，现在很多的小孩子都变成了小胖墩，因为鸡是发物，吃了油炸的以后热量太多，有的14、5岁时有出血了血脂高，动脉硬化，一型糖尿病，经常说小儿若想安要有三分饥和寒，不仅影响身体健康而且还影响了智力发育。所以从小要给孩子养成良好的生活习惯。不仅大人受益孩子从小也会受益。不是不让大家吃，应该了解食物的偏性，应该炖着吃的，不要油炸，青春期的孩子脸上痤疮，体内形成的湿毒排不出去。
猪肉偏寒凉可以入肾，肉类的食物只是补宜的作用，决不能当主食来食用，饮食习惯发生了质的改变。
狗肉：狗肉偏火性，狗肉汤暖身。
蔬菜可以补充维生素，在古代是不是百姓所指的白菜，土豆，五菜指是泛泛的，韭科类的食物，薤科类，葵科类的植物，葱类植物、藿类食物指豆类植物的叶子。多吃肉头就会晕，为什么中国人吃饭都用筷子，而外国人多吃肉，所以多用钢叉，现在有很多人违背了自然规律，以蔬菜为主食而没有吃豆类。现在很多人不吃主食，为了减肥，气血不足。先天不足，后天养，养脾胃，脾是运化水谷之精微，没有说是运化水里的精微，水果是主食的补充。很多人违背了身体气血营和的方法。
九.水文化：
一是饮用，二是外用。地球上生存，一是阳光，土地，水。广告语“如果你不节约用水，地球上剩下的最后一滴水就是你的眼泪。”有的小孩子泻了几天以后，补充水份后，营养跟上还会水嫩水嫰的，在夏天有的人晕倒时可以喝绿豆汤。可以喝淡盐水。饭前来喝汤肠胃不受伤，饭前来喝汤苗条又健康。先喝汤先冲蚀胃酸，另外增加食欲。
食色性也，水文化，暴饮，水酒饮料都可以成为暴饮，不按正常的饮水习惯而饮用，你在生活当中有没有暴饮水的习惯？很多有这样的习惯不渴不喝水，渴的时候在几分钟几内一饮而尽，尤其是在夏天运运之后，大汗淋漓一口气都喝下去。喝完以后撒腿就跑，这种行为就是暴饮。对人体的损害，首先会伤及到肺，为什么剧烈运动以后不要马上就喝，尤其是喝凉水，容易喝炸肺，伤肺伤心，还容易伤力，舌体两边有裂纹，所形成的病根，一次伤后一辈子都没养好，只有在我们生活当中稍加注意，就不会形成。很多年长时的病都是年轻时留下的，还有是一口气喝一杯或冰水，容易上年龄以后形成饮症。主要表现后背心一巴掌大的地方发凉。喝凉酒手发抖，尤其是夏天喝井水老了以后四指发颤的。养生保健吃喝拉撒都是学问，。
特别是小孩子贪食冷饮，最表现在鼻子上，慢性鼻炎的患者，家长一定要观察孩子的生活习惯，是不是和经常食冷饮造成的，伤了脾胃，免疫能力低，免疫能力低容易造成感冒。
喝水不要暴饮，造成糖尿病，伤脾胃免疫力，上年纪后后背心发凉，上年纪后四肢发抖现象，与饮用酒和水不正确的方式而引起的。
正确的饮用水的方法：
品味，舌尖对甜味敏感，舌根对苦味敏感，品味美食，喝茶喝酒都是一小口一小口的抿着喝。在饮用水时不能应性要求每天必须8杯水，喝水早佳时间是清早起来，一是为了稀释粘稠的血液。二是水可以起到清洁润便的功效。上午9-10点钟喝水比较好，下午1、2点钟，下午4、5点钟比较好。有些人不渴不喝水，有些人吃水果来代替喝水，这些都是不科学的，水果当中是有水份但是决不能代替水份，人体百分之七十八十都是水分子。小孩子在喂奶时，也要给孩子补充一定的水份，奶粉和乳汁当里有糖份，所以小孩子也要喝温的白开水。
有些人经常喜欢喝热水，总会烫破，容易导致口腔癌，有些人经常喜欢喝凉水，如果脾胃总是寒凉的吃进去的不能很好运化，人的先天之本肾很重要，后天之本脾胃更重要。
1.什么是阴阳水，为什么要喝阴阳水？
把头一天晚上的凉白开与第二天早上的白开水兑在一起就是阴阳水。对人的好处：可以调理脾胃，消化食物，可以改善腹胀腹泻。人体内的心肝脾肺肾是通过网膜来联系的也就是三焦，上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾，主要是疏泄垃圾排泄废物，三焦通则阴阳调和，胃气上逆恶心呕吐，宣泄不好时容易形成便秘。常喝久沸的水会容易导致癌变。
2.皮肤的表现症状我们应该如何解决：
正确的生活方式，吃的有品味，穿的一般比上不足比下有余，只要注重身体健康就会有好的气色，就会有好的面庞，颧骨外眼角会有色斑，鼻梁上有色斑，有的人有暗疮，粉刺，青春痘，疙瘩，有的人长在额头，有的人长在下颌，有的人集中长在腮骨处，还有脖子处，为什么会长疙瘩，而且在脸上尤为严重？一定要知道人体的经络，十二条经脉，人体有六条经脉是上头的，人体最长的经脉是膀胱经到睛明穴，第二条长的经脉是胃经，起始于第二脚趾，腹部经过乳头然后上头部。人有气色，尤其是气血，气色好，胃经一定是畅通的，如果血脉充盈，脸色是一定是红润的，有的小孩子额头发黑，下眼窝发青，伴有青筋说明孩子有惊吓。外眼角有鱼尾纹，和思虑过重有关系，外眼角长斑也叫肝瘀斑。由于肝淤气滞导致，月经时有血块，乳房会胀痛，情绪会暴躁，下次还会这样，长时间下去，得子宫积瘤的情况比较大。舌两边有紫黑色的淤血点，经过推肚子，做脚背的肝胆经，瘀斑散开，月经颜色也正常了，所以不要小看脸上长瘀斑，一定是身体健康的真实写照。有些人去美容院专业去斑，不会坚持太久，因为身体的淤在体内，美容只是维持一时的美。结果反弹时，又长斑，一定要调理内分泌活血化淤，鼻梁在形成的色斑，和胃气瘀不通有关，如果下颌上会有粉刺，疙瘩，小包比较多，说明下焦有湿，女性白带多，寒凉体质，有风湿，脚凉，腰疼多数是围绕腰的一圈或者是半圈，什么时候严重？在7.8月份时，体内湿气最大，脾湿带下导致腰疼，也会导致皮肤病。此时应该健脾利湿，温中散寒，花椒泡脚。红小豆汤，艾灸足三里、肾俞。7.8月份做效果好。还可以吃中药。
13——20岁左右青春期少年朋友，脸上开始长包，有的是在20岁左右，满脸疙瘩，额头和下颌最明显。
自尊心没有了，而且特别自悲，不敢面对很多人。为什么你的脸上会长那么多的疙瘩？长疙瘩越多的人一定从生活起居当中来分析，不要抛开自己的身体因素。
3.中医辩证分析：
上额起疙瘩，胃热脾湿不能运化出去。体内的湿毒表现在脸上，脚上是起始或脸是经络的末梢。如果脸上长青春痘，肯定有脚臭。因为是通过脚把体内的湿气排出去。脚臭不是坏事，现在很多老年人，同样是男同志，现在的脚为什么不臭，年轻时为什么会脚臭。因为体力太好了，臭主要是排泄垃圾的表现，也是身体健康的表现。疙瘩越多的脚越臭。无论是胃经胆经膀胱经都在头上有起始点。
下颌——是下焦范畴，是膀胱所主。此时孩子要利湿清热，因为贪食厚味，又想把体内的热散出去，就愿意贪食凉的，想要生发，又被抑制，所以在体内形成湿毒，所以这个时期的孩子就容易长疙瘩粉刺。可以看一看现在的青少年是不是都有这样的生活习惯。
常用验方：
1.痤疮，青春痘：甘油和白醋3：7比例，每天白天敷，美白祛斑作用。
2.消炎，去热毒：红霉素注射药粉3—4瓶，甲硝唑36--48片，黄芩，黄连，黄柏各5—10克，友谊雪花膏一瓶，先将三黄熬成一勺药汤，最后将以上几者温和，然后忌辛辣食物。过敏者慎用。
3.青春痘食疗：一斤薏米仁粉泡一瓶红葡萄酒里24小时，泡好后每天早晚各喝一小杯红葡萄酒，只喝酒。有人只用了一个月青春痘好了百分之七十。
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