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中医养生保健顺应四时,莫忘养生

一年四季,自然界有春夏秋冬,中医认为人与自然界是相应的,人们生活、活动要顺应:春生、夏长、秋收、冬藏规律。炎热的夏季是人体消耗最大的季节,在高温环境生活和工作,人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。

夏季睡眠方面的养生方法一般来说,宜晚些入睡,早点起床,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。《黄帝内经》里说:“夏三月……夜卧早起,无厌于日”。意思是说,在夏季人们每天要早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实;要晚些入睡,以顺阴气的不足。夏季多阳光,不要厌恶日长天热,仍要适当活动,已适应夏季的阳气旺盛。

夏季由于晚睡早起,相对睡眠不足,所以在经过一上午的学习和工作后,可能有疲劳之感,需要午休进行适当的补偿。尤其是老年人,有睡眠不实、易醒的特点,早晨起的又早,更需要中午休息一下。此外,由于白天气温较高,汗出又多,体力消耗较大,再加上正午时分烈日当空,因而时常感到精神不振,有昏昏欲睡之感。午睡可以消除疲劳,焕发精神。以更好地适应下午的工作和劳动。需要提醒一下,不能由于午睡时间短,就草率从事,要注意睡眠质量。

中医特别重视睡眠的养生,首先睡前,应适当活动,以利饮食消化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡,亦不要伏在桌子上睡,以免压迫胸部,影响呼吸。午睡要在腹部盖上薄毛巾,以免腹部受寒。

其次夏天睡眠需要注意不可让电扇直吹,若太热,空调温度不宜调得过低。晚上不宜在外面露天睡,因为夏季暑热外蒸,汗液大泄,毛孔开放,机体最易受风寒湿邪侵袭,严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等。睡觉前也不要乘凉太晚,更不宜长时间在水亭中、树荫下、过道中、凉台上乘凉。

夏季衣着方面首先要考虑的是服装的舒适性,然后才是款式、花色、美观。夏季服装以轻、薄、柔软为好,衣料的透气性、吸热性愈好,愈能有效地帮助人体散热,使人穿着舒适而凉爽。

夏日补充营养的原则,以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主,在膳食调配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲。可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等,在制作菜肴时,适量加点醋,可增加食欲。通过饮食调配,既可补充人体因大量出汗导致的营养损失,又能有效地避免肠道疾病的发生,同时还有益于调节体温,消除疲劳。

中医认为具有清热祛暑功效的食物有苋菜、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等。特别值得一提的是番茄和西瓜,既可生津止渴,又有滋养作用。此外,还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等。老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物,多吃清淡洁净的食品。对于体弱的老人,应避免使用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。

下面介绍两个药膳方制作:

1.荷叶粥

◆适用人群:适用于夏天头昏脑胀,胸闷烦渴,泄泻,小便少而黄者,以及高血压、高血脂、肥胖症等患者。

◆用法宜忌:夏季温热服用。

材料:鲜荷叶1张,大米克,白糖40克,红枣10克。

做法:

(1)荷叶1张,切成5块洗净;大米淘洗干净。

(2)将砂锅置火上,注入0毫升清水,放入荷叶、大米、红枣。

(3)用中火烧沸,改用小火慢煮至米烂汤稠,拣出荷叶不用,加白糖调味即可。

2.莲子银耳羹

◆适用人群:正常人群保健或脾胃虚弱之人。

◆用法宜忌:每日清晨食用。便秘者忌食莲子。

材料:去心莲子30克,银耳20克,冰糖少许。

做法:

(1)将莲子、银耳洗净备用。

(2)锅中放入毫升水,放入莲子、银耳用小火煮烂,放冰糖少许即可。

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