体质都没搞清楚，谈何身体健康省妇幼保健
中国人有九种不同的体质，而且不同的体质可以互相间杂，形成单一或混合体质。九种体质为别为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、血瘀质、气郁质、特禀质。各种体质有不同的饮食忌宜，进补要根据体质而制定个体化方案。
气虚体质适宜服用一些补气的药材，例如：党参、大枣、黄芪、白术、扁豆等，而禁忌使用一些寒凉的药品。
阴虚体质适宜服用一些滋阴的药材，例如：麦冬、玉竹、天冬、百合、淮山、石斛等，禁忌使用过于温燥的药物。
湿热体质适宜服用一些祛湿健脾的药物，例如：薏苡仁、冬瓜仁、扁豆、绵茵陈、茯苓、火炭母、木棉花等。而不宜过食养阴滋腻的药物；
痰湿体质适宜服用一些健脾化痰的药物，例如：陈皮、法夏、茯苓、白术、橘红等。血瘀质适宜服用一些活血化瘀的药物，例如：桃仁、当归、三七等。
（嘉宾：潘医生、汤面）
秋冬季节在食材和药材方面
要怎么注意呢？
我们要了解食材的特性和功用，才能更好做出适合的药膳。
猪肉的性质是甘平的，偏凉，滋阴。
牛肉性甘温，偏温，补脾肾虚损，但牛肉又是发物之一，凡有疮疡者，禁忌服用。
鸡肉，甘温，健脾补气血，可改善弱者的气血不足状态。
鸭肉，甘凉咸，偏滋阴，如肝肾经，可以滋阴降火，阴虚者适宜服用。
还有一些动物内脏的特性：
猪肾，可以补肾益精，壮腰健肾。
猪心，可以养心安神。
猪胰：健脾胃，助消化。
猪肝：可以养肝明目补血等。
至于药材就要了解它们的特性和功效。根据需要选取。
补气药材：党参、黄芪、人参、花旗参、白术、大枣等；
滋阴药材：沙参、女贞子、生地、麦冬、天门冬、百合、淮山、黄精、玉竹、石斛等；
养血药物：熟地、龙眼肉、何首乌、红枣、阿胶等。
祛湿药物：薏米、扁豆、陈皮、绵茵陈、茯苓等。
重点来了！快点记下！老少皆宜的秋冬进补药膳汤！目前的节气是霜降，秋天燥气和冬令寒气交接点，是进补的好时机，广东人可以使用以下清补凉汤方：
沙参15克；
玉竹15克；
淮山15克；
枸杞子10克；
薏米15克；
党参10克；
大枣15克；
扁豆15克；
黄芪10克；
以上药材可以炖鸡汤、水鸭汤、瘦肉汤等。起到养阴益气健脾祛湿的作用。
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