糖友养生吃先行
运动疗法、饮食疗法和药物疗法被称为治疗糖尿病的“三驾马车”，缺一不可。糖尿病治疗专家把运动和饮食称为控制糖尿病的“两大基石”，只有“基石”稳固，药物才能发挥出应有的效应。尤其是针对糖尿病患者在饮食方面容易患得患失，广医院内分泌科关向东副教授通过多年的临床经验，将健康饮食要诀总结为：餐前饿，七分饱；先吃菜，吃饭少；鱼禽蛋，蔬果好；日三餐，零食扫这四句话，具体要做到以下6点：1总量控制，平衡饮食。食物是人体能量的来源，每个人的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量不同，个体可以有不同的需求，一般每人按20-30kcal/kg/d计算，如轻体力劳动者需要能量为20-25kcal/kg/d，中体力劳动者需要能量为25-30kcal/kg/d。平衡饮食，食物多样化，做到种类搭配，粗细搭配，荤素搭配。动物实验研究证明，进食总量控制在70%-80%左右已能满足日常生活和工作的需要，尤其是老年阶段，代谢率已逐渐下降，能量需求也会逐渐下降。2定时定量，终生坚持关向东认为，进食次数能配合药物有效作用时间窗非常重要，一般人一天三餐为宜，进食次数过多容易使胰岛素额外工作的次数增加，也令口服药物的血药有效作用峰值与进食后血糖峰值很难配合。糖尿病是终生疾病，学习如何科学健康地选择、配制饮食是糖尿病患者一生的任务，患者应该逐渐适应，慢慢掌握。饮食与疾病控制关系重大，要求每一位患者终生坚持。3清淡为主，多吃粗粮。目前，我国城市居民动物类油脂摄入量越来越高，这样不利于健康。在饮食时，尽量选择不要太油腻，不要太咸，少吃红肉（如猪肉、牛肉等）和油炸、烟熏的食物。4多吃蔬果，避免单糖。
单糖与双糖从理论上讲较易消化吸收，容易引起餐后血糖过高，故应少吃，尤其要注意隐蔽在各种点心、饼干、饮料、巧克力中的单糖。
5鱼禽蛋肉，适当摄取。鱼禽蛋肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质的良好来源。从糖尿病角度去选择，应多吃海产品、禽肉、兔肉，每天摄入量约2-3两（-克）左右为宜。6同类互换，食物多样。同类是指蔬果类、肉类、主粮类，互换就是以粮换粮，以肉换肉；多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。糖尿病患者没有什么食物是不能吃的，关键是如何科学的吃。食物多样才会是身体吸收到各种所需元素，不会导致微量元素缺乏。专家提示：糖尿病患者只要遵循“总量、均衡、互补、顺序”的原则，再加上合理的运动和药物治疗，血糖值是会被控制在一个理想水平的。
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